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一本书学会做酒店会计

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王钊编著2011 年出版199 页ISBN：9787115242747
本书结合酒店行业的行业特点和核算要求，详细介绍了酒店会计的相关核算知识，内容涵盖客房、餐饮、娱乐、行政等多个方面，全方位展示了酒店会计的基本特色和操作要点。...
酒店艺术陈设专家·徐少娴

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唐婉玲著2005 年出版147 页ISBN：7560830048
本书为世界室内设计师丛书中的一本，对沈少娴所设计陈设作了较大片幅的介绍，本书中的图片精美，可供广大专业人员参考。
酒店营销实务

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马开良主编；陆勤，夏雯婷，姜华副主编2015 年出版303 页ISBN：9787302409151
本书沿着酒店营销人员的职业路径，从走近营销、运作营销和驾驭营销三个项目进行撰写，每个项目中包含若干模块，项目间层层推进，模块间步步深入。本书体例别致，逻辑严谨，内容新颖，实践性强，是旅游管理、酒店管理......
酒店英语服务实训

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胡扬政编著2010 年出版282 页ISBN：9787302234494
本书以学习者酒店英语工作技能发展为中心，将英语语言西的与岗位服务相结合，将相同岗位不同的英语服务技能构成若干实训项目，以不同的方位服务功能构成若干酒店英语实训模块。...
酒店关门之后

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劳伦斯·布洛克（Lawrence Block）著；王凌霄译2006 年出版293 页ISBN：7802251001
本书为侦探小说。莫里西酒吧被抢，小猫小姐酒吧的账本被偷，蒂勒里的妻子被杀，三方当事人都请马修出面帮忙调查真相。在一条条线索浮出后，三个案件的零碎拼图慢慢被拼在了一起。所有真相水落石出。...
宾馆酒店从业人员礼仪规范

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李国辉，杨静怡编著2012 年出版153 页ISBN：9787546406961
本书针对宾馆酒店服务的整体要求和岗位要求，全面训练酒店服务人员掌握对客服务过程中的礼仪规范，熟悉各种操作技能，并将技能与礼仪在服务中整体运用。...
做最好的酒店经理

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易钟著2011 年出版158 页ISBN：9787545407341
本书对如何有效完成工作任务、打造员工执行力、留住优秀员工等内容作了深入的探讨。同时，告诉经理人如何彰显酒店特色、如何体现顾客价值、如何培养顾问式员工，并特别献上提高客户忠诚度的行动方案。...
酒店财务管理

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张玉凤主编；黄丽丽，章晓盛，裴正兵等参编2015 年出版266 页ISBN：9787111508397
本书以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重介绍了现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购、酒店集团财务管理等财务拓展方面的问题。...
酒店客户服务

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唐少峰主编2008 年出版206 页ISBN：7504570176
本书主要内容包括：客户服务基础知识，客户服务质量控制，前厅部预定、行李、接待、问询、结账、总机、商务中心等服务岗位的职责范围、业务要求及服务程序，客房、公共区域的清洁保养方法和标准，客房服务中心对客服...
基于博弈理论的酒店收益管理

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宋敬普著2010 年出版150 页ISBN：9787543218024
本书将博弈理论应用于酒店的收益管理中，通过建立模型，对如何提高酒店管理提出了新的建议。本书为全英文版本。