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台式冰品遇见法式果酱，蓝带甜点师的纯手工冰点
于美瑞著2013 年出版119 页ISBN：978753496308715款果酱配15款刨冰+9款果酱配9款冰激凌+8款果酱配8款冰沙+7款果酱配7款冰饮。蓝带厨艺学校毕业的作者贴心传授好做又美味的法式果酱搭配台式冰品的独特经验。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内...
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知识分子的未来和新阶级的兴起
（美）艾尔文·古德纳（Alvin Gouldner）著；顾晓辉，蔡嵘译2006 年出版195 页ISBN：7214031043新阶级产生于20世纪，由人文知识分子和技术知识分子组成，它是一种文化资产阶级，控制了有价值的文化，私下占有了历史和集体创造的文化资本优势。新阶级在出现之后不久，就与原本控制着社会经济领域的由商人或政党领...
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知识分子的未来和新阶级的兴起
（美）艾尔文·古德纳（Alvin Gouldner）著；顾晓辉，蔡嵘译2002 年出版174 页ISBN：7214031043新阶级产生于20世纪，由人文知识分子和技术知识分子组成，它是一种文化资产阶级，控制了有价值的文化，私下占有了历史和集体创造的文化资本优势。新阶级在出现之后不久，就与原本控制着社会经济领域的由商人或政党领...
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水文生态学与生态水文学 过去、现在和未来
（英）伍德，汉纳，赛德勒著；王浩，严登华，秦大庸等译2009 年出版333 页ISBN：9787508465036传统水文学、大气科学、生态学、环境科学因学科分工的不同难以满足实践需求，需要在多学科理论与方法综合交叉的基础上开展水循环及伴生过程的集成研究。在这种背景下，生态水文学这一新兴学科得以产生并受到学...
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未来风暴 中国加入WTO对行业和上市公司的影响及对策
光大证券研究所编著1999 年出版332 页ISBN：7218032184中国加入WTO的谈判已经经历了13年，其间峰回路转、柳暗花明，艰难曲折，为中国与世界所普遍关注。本书以专业的优势、翔实的资料、新颖独特的角度，对中国加入WTO将可能或必然给中国的行为和上市公司带来怎样的影响...
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未来宽带网络的关键支撑技术
王宝生，吕绍和，陈琳等编著2014 年出版276 页ISBN：9787115337511本书主要介绍未来宽带网络的关键支撑技术，这些技术将从不同角度研究和解决宽带网络在泛在、高速与安全等方面的挑战。从层次上看，这些支撑技术涵盖系统级、平台级与应用级的不同层次的需求；从视角上看，我们也分...
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海洋鱼类的现在和未来
中国科协学会学术部编2015 年出版121 页ISBN：9787504668332本期沙龙由中国水产学会承办，南海水产研究所贾晓平研究员、上海海洋大学黄硕琳教授作为领衔专家，来自全国高校、科研院所及渔业生产管理一线岗位的23位长期工作在海洋渔业资源与环境、海洋捕捞、海洋渔业管理...
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零售之道与术 未来中国零售业超越和蜕变之路
胡春才著2013 年出版267 页ISBN：9787506059435零售业将是一个未来发展很快的行业，而中国的零售业一直处于摸索阶段。本书的作者胡春才根据自己在零售业从业和培训的丰富经验，阐述了零售业从业者应该学习的三重境界、列举了国外优秀超市的案例、强调零售业...