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广东传统小吃制作大全 潮州小吃
张森镇主编2018 年出版172 页ISBN:9787566823168本书是“广东传统小食制作大全”之第一册,共十二章,第一至七章总述菜系的分类和风味特色,介绍烹饪菜肴和制作小食必须掌握的基本常识和基本功;第八至九章介绍主要食材的营养食疗作用和调味品的制作方法及应用;第...
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乌江流域少数民族传统体育研究
那春艳编著2014 年出版167 页ISBN:9787564724689本书针对乌江流域少数民族特殊的历史背景、人口分布、地理环境和文化差异的实际情况,采用多民族、跨省市、全流域的研究方法和多维视角,结合乌江流域少数民族生活习俗的特殊性及民族体育发展的现实境遇,从民族...
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民间文化立法保护的理念与实践 从西南三省民族地区民间文化变迁谈起
卓仲阳,韩林,杨正文著2009 年出版195 页ISBN:9787105101924本书系西南民族大学教授卓仲阳、杨正文、韩林三位合著。
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小学数学教师MPCK调查与分析 以广东省为例
鲍银霞著2017 年出版251 页ISBN:9787536159976本书由作者的博士论文修改而来,通过对广东省小学数学教师教学学科数学知识的总体状况的调查分析,对广东省小学数学教师的专业发展提出建议。该著作的显著特点是研究方法较为科学严谨,对核心理念的界定、评价工...
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西部少数民族高层次人才培养调查研究
中国人事科学研究院著2017 年出版348 页ISBN:9787509908327《西部少数民族高层次人才培养调查研究》运用文献分析、问卷调查等方法,在充分进行调查研究的基础上,分析了西部少数民族高层次人才培养现状与挑战,提出了西部少数民族高层次人才培养的战略构设及其培养的保障...
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