国外非物质文化遗产保护的经验与启示 亚洲其他地区与大洋洲卷

《国外非物质文化遗产保护的经验与启示》研究对象包括亚洲、欧洲、澳大利亚、美洲等多个地区非物质文化遗产保护的经验及方法。重点关注各国非物质文化遗产保护的指导思想、基本方针、总体战略；各国非物质文...

刘邓大军征战记文学编 第3卷 黄河春秋

中国梦 黄河情 宁夏美 中国·宁夏黄河金岸诗词赋联大赛暨第二届黄河金岸诗歌节作品集

本书集中了这次大赛的精品及获奖作品本书内容丰富，有古诗词、赋，对联，现代诗等各种题材，能充分彰显宁夏目前诗歌创作的大致风貌。

中国少数民族文化史图典 第8卷 东南卷

本卷为图典第8卷，地域划分为今湖北、湖南、广东、福建、浙江、江西、台湾、海南诸省及广西壮族自治区辖境。

民族饮食文化

本教材适用于中职类烹饪专业。民以食为天。中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术...

中国文化杂说 2 宫廷文化卷

中国民族地区经济社会调查报告 贵州三都水族自治县卷

“中国少数民族地区发展系列报告”为“国家社科基金特别委托项目”（项目号13@ZH001）、“社科院创新工程重大专项”。本书为系列之一。 本卷通过对贵州三都水族地区的田野调查，结合社会学问卷调查方式和国...

中国古代北方民族文化史 民族文化卷

中国文化杂说 4 北京文化卷

中古华北饮食文化的变迁

本书试图运用生态环境史的学术视野和理论方法，特别是采用“自然－经济－社会”复合生态系统的思想框架，从人类与自然交相作用的角度，重新观察中古时代华北区域的诸多历史问题。其中涉及自然生态环境变迁，生计体系.....