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本书编委会编2005 年出版1402 页ISBN：7899988543
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于炳贵，郝良华著2007 年出版231 页ISBN：7209041680
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国家食品药品监督管理局食品安全协调司编著2006 年出版128 页ISBN：7506735415
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苏建中，林述书编著2005 年出版214 页ISBN：7502567011
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张常有编著2006 年出版232 页ISBN：7810945971
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