饮料工艺学

本书综合介绍乳饮料生产的相关知识，包括基础理论及各种类型软饮料的生产工艺。包括水处理、原辅料、包装容器和材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮...

炭材料工艺基础

本书从炭石墨材料的基本理论出发，系统地讲述了炭石墨材料从原材料、半成品到成品的加工方法和过程的工艺原理；炭石墨材料的形成、结构和性能；炭石墨材料的各工序的工作原理、设备构造，技术操作，影响因素等内容。...

制浆造纸工艺

本书是在第一版基础上修订再版的。书中结合近年来造纸工业的发展，简明系统地介绍了制浆造纸工艺方面的基本理论和基本操作方法，并以生产中的实际操作为重点，是一本用于中高级技工培训和考核的比较权威的教材。...

氧化铝生产工艺

本书全面介绍拜耳法和烧结法生产氧化铝的基本理论、工艺和新技术，总结研究氧化铝的新成果，根据我国铝土矿资源状况提出氧化铝工业可持续发展的方向。...

中国传统建筑形制与工艺

本书介绍了中国古代建筑的形制，系统阐述了传统建筑木作、土作、石作、砖瓦作等主要结构性匠作的工艺发展概况，材料的利用和加工，以及营造工艺流程等。...

塑料成型工艺及模具设计

本书包括塑料成型的基础知识；塑料成型工艺；塑料制件设计；注射浇注系统设计；注射模成型零部件设计；注射模的导向等。

饮料工艺学

本书是教育部”面向21世纪课程教材“。软饮料定义与分类；软饮料用水以及水处理；常用的辅料；各种软饮料生产的技术要求、主要设备以及生产工艺，包括碳酸饮料、果蔬饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料；、装水、茶饮料、...

钻探工艺学 下 钻孔冲洗与护壁堵漏

汽车拖拉机制造工艺学 下

机械加工工艺基础 修订版

本书介绍了机械加工基础知识，切削加工基本工艺方法，特种加工技术，数控加工技术等。