科学饮食 烹调技巧338例

本书根据多年的教学经验和对食文化多年的研究成果，编写了此书。全书共介绍了科学烹调新技术、新配方，技术解难技巧358例，并配有220幅彩色图片，是一本通俗易懂的菜谱。适合饭店、宾馆、酒楼、烹饪技工学校专业厨...

象棋弃子取胜技巧

本丛书选取象棋对弈中最常见的兑子，弃子，运子，夺子取胜方法以及象棋残局，中局，开局等战术布局．丛书内容中精选棋坛顶尖高手的实战对局，取胜的精彩片断，加以详细讲解，使读者不但棋艺得到较快地提高，还会带来......

万用电表使用技巧与实例

本书分为3章。第1章介绍了万用电表基本功能与使用方法实例，第2章通过介绍用万用电表进行各种测试的方法与技巧实例，第3章主要介绍了采用万用表对过各种常用电器进行检修的应用实例。...

象棋兑子取胜技巧

本丛书选取象棋对弈中最常见的兑子，弃子，运子，夺子取胜方法以及象棋残局，中局，开局等战术布局．丛书内容中精选棋坛顶尖高手的实战对局，取胜的精彩片断，加以详细讲解，使读者不但棋艺得到较快地提高，还会带来......

钢筋连接方法与技巧

本书根据国家现行的行业标准《钢筋机械连接技术规程》（JGJ 107—2010）、《钢筋焊接及验收规程》（JGJ 18—2003）、《钢筋焊接接头试验方法标准》（JGJ／T 27—2001）等进行编写，内容围绕着钢筋连接技术而展开，主要分为六...

从换幕到真实 戏剧治疗的历程、技巧与演出

高考数学核心题型解题方法与技巧

本书从近十年来的高考数学和数学竞赛初赛试题为素材,通过分析、归纳，遴选出十个核心题型，并给出独创的解题方法与技巧，并编写了十六套精选习题及解答。...

政府网络管理 案例·技巧·方法

本书拟从政府网络管理的最新实例入手，辅之以专家点评结合相关理论提升高度，总结普适性的经验教训，为实际工作者提供实操性的参照，为相关研究者提供实践前沿的总结资料。...

破解盘口玄机的51个技巧

本书从技术图形形态、技术指标、涨跌停以及量价关系等多个方面，系统介绍了盘口变化中可能隐藏的各种陷阱，详细讲解了各类陷阱出现的原因、形成的过程和散户识别及防范的基本方法。难易适度，总结精炼，方法实用。...

Office 2010办公应用技巧总动员

本书主要针对初、中级读者的需求，从零开始、系统全面地讲解了Office 2010的操作技巧。