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家常素菜

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曹广泉著2007 年出版107 页ISBN：9787538434255
名厨亲自示范菜肴操作，详尽的分解步骤，材料与菜肴的图示，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。　　祖国烹饪文化源远流长，是一朵盛开在火焰中的奇葩。烹饪在中国早已超越了维持生存的作用，它的目的不仅是为了....
食品保鲜与冷藏链

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刘北林主编2004 年出版262 页ISBN：7502556141
本书从介绍食品的化学成分入手，找出影响食品的贮存、流通中的质量变化的因素，详述了食品的化学、气调、冷冻、冻干及加热等保鲜技术，并针对我国食品冷藏链的现状详述了科学确定贮运条件的方法。...
爱已过了保鲜期

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蒋振东主编；任大小姐著2004 年出版150 页ISBN：7200051209
本书是中篇小说，作者以流畅的笔触讲述了一对青年男女浪漫、有趣、而略带酸涩的一段同居生活。
豆类蔬菜温室大棚栽培及病虫害防治160问

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贾普选等编著1999 年出版160 页ISBN：7109054063
内容简介本书以问答的形式介绍了豇豆、菜豆、荷兰豆、毛豆、刀豆等豆类蔬菜温室大棚优质高产栽培与病虫害防治技术。主要包括：优良品种，栽培茬次安排，生长发育特点及其对环境条件的要求，育苗、定植及肥水管理技...
鲜花馈赠艺术与插制保鲜图集

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吴曼霖，曲迎洲编2000 年出版113 页ISBN：7533118367
暂缺《鲜花馈赠艺术与插制保鲜：图集》简介
为心灵保鲜

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关前，杨继宏主编2014 年出版361 页ISBN：9787504370402
品一杯香茗，读一篇美文，让心灵邂逅阳光雨露。本书从《知音·海外版》2005年至2013年的期刊中，萃选这世间最美丽动人的文字，讲述生活中的至深之情、点滴感悟、人生哲理，这些文字涉及爱的秘密和人类心灵中最温暖的...
芽苗菜、瓜豆类蔬菜高产栽培

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中央电视台《农广天地》栏目编2009 年出版180 页ISBN：9787543939028
“农广天地”是中央农业广播电视学校在CCTV-7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。本丛书便是根据栏目内容整合而成。在...
150种保鲜剂配方与制作

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李东光主编2011 年出版220 页ISBN：9787122114839
本书收集了保鲜剂产品约150种，涉及配方300个，产品品种和配方环保、健康、经济、原料易得，制作简便、安全。
食用菌保鲜与加工

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吕作舟编著2004 年出版108 页ISBN：7535936768
本书介绍了食用菌丰收、包装和运输技术，重点介绍了食用菌贮藏保鲜技术（包括冷藏保鲜、低温气调保鲜、辐射保鲜、化学药剂保鲜等）、食用菌加工技术（包括盐渍、干制、冰冻加工及加工技术等）。...
果蔬产地保鲜与病害防治530问

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高海生，李汉臣主编2008 年出版324 页ISBN：7122020231
本书系统介绍了一百余种干鲜果品、瓜果和蔬菜的贮藏保鲜技术及贮藏期常见病害的防治技术。