五星级精致西点蛋糕

《五星级精致西点蛋糕》一书作者从事烘焙教学多年，不仅了解学员操作时容易失败的原因，更知道如何面对初学者的疑问，给予最关键性的提示。本书介绍了6大类77多款西点蛋糕的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文...

中国星级饭店行业发展研究报告 2017版

本书是对2017年度中国星级饭店业发展的一个总结和回顾，由行业基本状况、行业经营分析、区域基本状况和附录(2014年星级饭店发展年报)四部分组成。并将报告主题翻译成英文，方便国外读者阅读。本书数据详实、图...

党旗下的足迹：总后百名优秀共产党员事迹蔡萃

百名将军颂城口书法展作品集 2014年11月

中国百年百名中医临床家丛书 邓铁涛

本书为中国百年百名中医临床家丛书之一种，是国医大师邓铁涛教授的临床经验集，全书分医家小传、专病论治、诊余漫话及年谱4部分，详细介绍了铁涛教授的临床经验。...

星级饭店培训管理

本书是饭店管理集团或者管理公司以及实体饭店内部如何做好培训的实用手册。结合饭店管理中如何做好培训工作及培训工作中实际需要解决的问题进行了深入浅出的阐述，提供了比较务实的培训组织及管理经验。如何...

星级饭店员工管理

本书是饭店管理集团或者管理公司以及实体饭店内部如何做好员工管理的实用手册。作者针对饭店管理中如何做好员工管理工作提供了比较务实的管理经验。如何从管理层的角度认知员工的价值和作用是本书的核心，如...

清代七百名人传 2

收清代260余年间的政治、军事、实业、学术、艺术等方面的名人传713篇。包括翁同和、容闳、张勋、武训、奕劻、关天培、冯子材、林则徐、顾炎武、詹天佑、严复、洪秀全、邹容、康有为、秋瑾等人。附录收：1.清...

中国百年百名中医临床家丛书 李济仁 张舜华

本书集安徽名医李济仁、张舜华毕生之临床经验精华及诊余思考所得。 并记载二人之事迹、年谱。

中国百名优秀企业家奋斗史 第7卷

本书辑选了100多位中国优秀企业家，主要叙述他们的创业历程、改革中的业绩和对社会的贡献。