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中国农业机械化发展战略研究 区域农业机械化卷 上 北方地区、南方地区、丘陵山区农业机械化发展战略研究
汪懋华主编2008 年出版403 页ISBN：9787109130098本书系中国工程院中国工程院重大咨询项目“中国农业机械化发展战略研究”研究报告集之区域农业机械化卷（上）。全书阐述了我国北方地区、南方地区、丘陵山区农业机械化发展现状、区域特点，提出了该区域农业机械...
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欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史
（德）希施费尔德著；吴裕康译2006 年出版241 页ISBN：7563360123本书是一部由食物的变迁、食物烹调的要素和饮食的不同方式拼成的一幅饮食文化史多面图。时间跨度从石器时代经过早期的发达文化、古希腊罗马时期和中世纪，一直到当代的准基因食品。作者从远古时代开始，叙述了...
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饮食文化旅游开发与设计
冯玉珠著2017 年出版329 页ISBN：9787517818939本书论述了饮食文化旅游开发与设计的基本概念、特点、内容和方法，并从食材文化旅游、菜点文化旅游、小吃文化旅游、酒文化旅游、茶文化旅游、食器文化旅游、筵宴文化旅游、饮食民俗文化旅游、饮食宗教文化旅...
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