饮食美学及其餐饮产品创新

本书从饮食美学内涵和餐饮产品创新内涵的界定入手，研究饮食美的本质论，阐述饮食美的概念内涵；完善了饮食美的形态论；对饮食美感进行综合研究；以饮食审美活动中代表饮食主、客体交互作用产生的饮食美感为依据，提.....

美学基础 第2版

本教材是教育部职业教育与成人教育司推荐教材、全国卫生职业院校规划之一。本书第一版时因其适应了时代、社会及有关院校教学的迫切需要，故受到热烈欢迎。本次第二版更臻完美好用。它全面介绍了美学的基础知...

有序与浑沌 美的光辉 柏拉图与庄子美学思想比较研究

本书为作者的博士论文修改而成。作者选择中西美学思想史上的两位代表人物（庄子、柏拉图）的相关思想为研究对象，鉴于柏拉图的“理式”和“灵魂”表现出的秩序性，以及庄子的“道”和“心”表现出的浑沌性，作者基于...

从新感受力美学到资本主义文化批判 苏珊·桑塔格思想研究

“新感受力”是桑塔格基于对资本主义新文化的理解和感受而提出的理论。本书对桑塔格的思想体系作了系统的介绍，对当今形势下如何摆脱或抵制资本主义文化的控制尝试着寻找理论上的依据。...

上海建筑装饰 摄影集

张剑摄影作品集

本书是一部较好的个人摄影集，有风光、边缰人民生活、寺僧雅意、风景感悟皆成美景。

刑事摄影与物证光学检验

本书是公安、警校学生的专业用书，涉及刑侦摄影的方方面面。

数字化摄影技术

本书主要介绍了数字化摄影的各个重要技术。

数码体育摄影完全指南

本书由多位顶级体育摄影师编著，深入浅出地介绍了数码体育摄影的技术、方法和经验。

中国传世风光摄影

本书是一部中国风光摄影选集，共收入了自摄影术传入中国以来的风光摄影作品。