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建筑施工工艺

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王延该主编；张细权，玉小冰副主编；赵虹，于顺达，胡永晓参编；杨国富主审2010 年出版325 页ISBN：9787111338253
本书共有十章，内容包括：土方与基坑工程施工工艺、地基与基础工程施工工艺、砌筑工程施工工艺、钢筋混凝土结构工程、预应力混凝土工程施工工艺、结构安装工程施工工艺、防水工程施工工艺、抹灰工程施工工艺、...
钳工工艺与实训

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程丽媛，郑绍辉，邱宏峰主编；郑天顺，蒋乐兴丛书主编2015 年出版163 页ISBN：9787534165801
本书为“国家改革发展示范学校建设成果丛书”中的一个分册。本书以项目任务为引领，结合最新的钳工工艺与技术，围绕相应的职业活动进行精心编写，从而有助于提升相关专业学生的职业操作能力和职业素养。全书内容...
数控加工工艺与编程基础

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于万成，王桂莲主编2010 年出版187 页ISBN：9787115237446
本书共分5章。主要内容包括数控加工工艺基础、数控机床编程基础、数控车削加工工艺与编程方法、数控铣削加工工艺与编程方法、数控电火花与线切割加工工艺与编程方法。...
中国工艺美术大师林如奎青田石雕

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张道一主编（苏州大学艺术学院）2010 年出版160 页ISBN：9787534428487
本套书以学术性为主，整体上反映大师林如奎一生的贡献，并选配大师一流的作品。
化工厂废弃物回收利用工艺实例

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张天胜，厉明蓉，张浩等编2010 年出版182 页ISBN：9787122093998
本书收集了化工厂废弃物处理的若干个工艺实例。
机械制造工艺学

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李旦等编1997 年出版222 页ISBN：7560312365
本书包括：机械加工工艺规程制订；工件的装夹及夹具设计；机械加工质量；机器的装配工艺和先进制造工艺等。本书理论阐述清楚，内容简明扼要、通俗易懂并附有实例。书中对于国内外先进制造工艺的新发展也作了一定的介...
面包配方与工艺

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陈洪华，李祥睿主编2009 年出版346 页ISBN：9787506456814
本书首先简要介绍了面包的概念和分类、原辅料、常用工具或设备、制作原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与原因分析等知识，然后重点介绍了主食面包、花色面包、调理面包、酥油面包等的配方及制作工艺，每个品种...
中式糕点生产工艺与配方

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高海燕，金萍，丁楠编著2016 年出版248 页ISBN：9787122261984
本书主要介绍了中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等内容，按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、...
客车制造工艺技术

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中国公路学会客车分会，江苏省交通科学研究院编著2008 年出版563 页ISBN：9787114074424
本书系统总结了我国客车制造工艺的先进技术和成功经验，第二版集中反映了近年我国客车制造工艺技术的最新成果，系统总结了当前先进实用的客车制造工艺技术的应用情况，可用于指导客车制造工艺设计和工艺质量控制...
内衣工业纸样与工艺

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常建亮，印建荣编著2008 年出版188 页ISBN：9787532395194
本书以内衣纸样在企业中的生产流程为参考，围绕内衣纸样在企业中的操作实例，涵盖了内衣纸样制单、工艺、纸样放缩、纸样修改以及相关机械设备等内容。...