食品安全与化学污染防治

本书详细介绍了食品中的农药残留、兽药残留、环境有机和无机物污染等对人体可能造成的危害。

中国的药品安全监管状况

本书内容包括药品供应和质量安全概况、药品安全监管的体制与法制、药品安全监管的政策措施、中药和民族药的监管、药品安全监管的国际交流与合作。...

美国国家信息安全战略

本书是针对互联网源起国及信息大国美国的信息安全战略的考察与研究。作者从美国信息安全状况、主要关注的问题、信息安全保障框架与战略要素，以及“9.11”前后信息安全战略的演变等角度全面分析了美国国家信...

安全生产综合监管工作手册

本书主要涉及综合管理、行政执法、事故隐患管理、应急管理、安全培训、事故调查及责任追究等。

食品安全危害及控制措施

本书根据国内外食品安全、危害、控制等开发进展及趋势，系统的介绍食品安全与危害控制的基本概念、产生的原因、控制的措施等。

市政工程安全员培训教材

本书阐述了市政工程安全员的职责要求和安全管理的专业技术知识。

公路工程安全员培训教材

本书阐述了公路工程安全员的职责要求和安全管理的专业技术知识。

常用药物的安全应用

本书分总论及各论。总论主要介绍有关安全用药的基本知识；各论按药物作用分类，主要从安全用药角度介绍各种药物的适应证、用法用量、使用注意、不良反应、药物相互作用、禁忌症等与用药安全密切相关的内容，强调...

注册安全工程师执业实战指南 非煤矿山

烹饪营养与食品安全

本书为旅游高职院校专业课程教材。该书介绍了烹饪营养学的基础知识、产能营养素、非产能营养素、居民膳食指南与平衡、烹饪原理营养价值、食品添加剂等。...