机械零件切削加工实训

本书根据项目式教学的需要来安排教材内容。主要培养学生编制机械零件加工工艺规程和实际操作车床和铣床加工机械零件的技能。全书分13个实训项目。主要训练学生操作车床、操作铣床、使用量具、车外圆柱面、...

乳与乳制品加工技术

本书共分十四章，其中第一章到第四章为乳品工艺基础知识部分，分别介绍了乳的组成及分类、乳的性质、乳中微生物、原料乳的质量保障及初步处理；第五章到第十二章分别就液态乳制品、发酵乳产品、炼乳、乳粉、冷饮...

CAXA数控加工自动编程经典实例

本书共5章。第1章主要讲述了曲面造型与数控加工，里面包含的6个典型实例；第2章主要讲述了简单零件的实体造型与数控加工，里面包含了6个典型实例；第3章主要讲述了复杂零件的实体造型与数控加工，里面包含了5个典型...

数控铣削加工技术 第2版

本书依据高等职业学校核心教学与训练项目的基本要求，主要讲述数控铣削加工过程、机床及装备知识。数控铣床的操作以及数控铣削加工工艺基础；编程规范、指令应用及编程方法等。本书以项目驱动的形式阐述相关知...

肉类制品精深加工实用技术与质量管理

本书比较全面、系统地介绍了肉类科学的基础理论、肉制品加工原辅料、包装材料、加工设备、生产工艺和产品质量控制等专业知识，内容紧密结合生产实践、贴近现代科学技术前沿。本书可供肉类食品科学研究、生产...

非金属矿物原料技术加工试验 非金属矿产试验室试验工作指南

聚焦离子束微纳加工技术

本书是“电子束、离子束、光子束微纳加工技术系列专著”之一。书中重点讲述聚焦离子束的系统结构，包括离子源、离子光柱体和控制系统；工作原理；关键技术；装置发展状况和应用实例，内容极具科技前沿性及前瞻性。本...

Pro/EngineerWildfire4.0中文版数控加工从入门到精通

本书介绍了Pro/ENGINEER Wildfire 4.0中文版数控加工的使用方法、操作流程。

饲草饲料加工与使用技术读本

本书稿瞄准农业科技前沿，筛选、推广适合当地的主导品种和主推技术，使畜禽养殖生产者掌握主要畜禽安全、高效生产技术。既吸取了当前主要畜禽养殖科研最新成果，又介绍了有关实用技术和生产经验，全书立足理论指导...

认知心理学研究 认知的心物实验、信息加工理论，及其与学习和教学的关系