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中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学
祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
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十二五普通高等教育本科国家级规划教材 植物学实验指导 第2版
王幼芳，李宏庆，马炜梁主编；田怀珍，王健，张伟，魏倩倩参编2014 年出版107 页ISBN：9787040403367本书是配合马炜梁教授主编的《植物学》的实验教材。全书选择了植物学最基础的20个实验，通过这些实验操作，使学生了解植物界的基本结构及基本实验技能。在配套的数字课程中的14个拓展性实验是在20个实验的基础...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 极限配合与测量技术基础
赵武，赵明利，张昌娟，李新著2017 年出版280 页ISBN：9787519808297本书主要包括上、中、下三篇，上篇为基础理论部分，包括孔和轴的极限配合、形状和位置公差与检测、表面粗糙度、基础理论知识复习与综合大串讲；中篇为基础理论在典型零件上的应用，包括锥度和角度公差及圆锥结合的...
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21世纪大学数学精品教材·“十一五”规划教材 数学物理方程与特殊函数
方瑛，徐忠昌主编2007 年出版215 页ISBN：9787030197214本书为高等院校《数学物理方程》课程教材，属于《21世纪大学数学精品教材》中的基础工业知识类。框架结构：一、数学物理方程中的典型方程及解法与特殊函数；二、数学物理方程与特殊函数的计算机仿真求解；三、数学...
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“十二五”职业教育国家规划教材 建筑力学练习册 第2版
郭应征主编；王凤波赵慧副主编；董硕，郑海棠编写；吴文龙主审2014 年出版244 页ISBN：7512354142本练习册为“十二五”职业教育国家规划教材。本练习册共分为21章，主要内容为基本概念与物体的受力分析，平面汇交力系、平面力偶系，平面任意力系，摩擦，空间力系，杆件变形的基本概念，拉伸与压缩，剪切与挤压，扭......
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普通高等学校测控技术与仪器专业规划教材 传感器原理及检测技术 第2版
梁福平主编；苑惠娟，蔡利民，李恒灿，李志华，刘波峰副主编2018 年出版305 页ISBN：9787568039062本书系统地介绍了传感器检测技术基础，包括传感器的基本概念、基本特性、技术性能指标及改善性能途径、传感器的标定和校准方法以及传感器的发展和选用原则，并对各类传感器(电阻式、电感式、电容式、压电式、...
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普通高等学校工程管理专业“十三五”规划教材 建设工程技术经济学 第2版
周述发，刘寰主编；刘燕花，周聿，王百田副主编2018 年出版247 页ISBN：9787562957508本书内容涉及到建设工程项目从可研论证到竣工投产直至运营维护全过程的各个阶段、从投资决策到资金筹措直至施工建造的各方主体、从财务盈亏分析到环保利弊权衡以至社会评价的各个环节，通过一整套经济指标和...
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普通高等院校计算机基础教育规划教材 精品系列 大学计算机基础 Windows7+Office2010 第2版
刘冬杰主编；王会，杜瑛副主编；郑德庆主审2016 年出版307 页ISBN：9787113126469全书共分7章，第1章介绍计算机的基本概念和计算机的有关技术知识，第2章介绍Windows7操作系统、计算机系统应用及应用软件的使用，第3—5章分别介绍2010版的Word、Excel、PowerPoint的应用。第6章介绍计算机网络...