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星级酒店管理必备制度与表格
匡仲潇主编2012 年出版391 页ISBN：9787122128843本书打破传统思路，首先讲了酒店管理制度、表格设计的依据和要求，以及如何设计与管理；其次，再一一提供各个管理版块——前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、营销管理、财务管理、工程管理、安全管理、人力...
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行政管理工作细化执行与模板
张俊娟编著2011 年出版368 页ISBN：9787115248671本书细化了行政办公管理、行政经费控制、行政人事管理、会议管理、文档资料管理、财产物资管理、后勤服务管理、安全保密管理、法律事务处理等11大项工作，并提供了6类常用的行政公文文书范本，是行政管理从业...
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物业管理工作细化执行与模板
洪冬星编著2011 年出版434 页ISBN：9787115249340本书细化了物业管理组织结构设计与目标分解、市场调研与拓展、业主入住与服务、保洁与绿化管理、车辆与安全管理、服务质量管理、物业工程管理、财务管理、行政人事管理等9个工作大项，是物业从业人员开展工...
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酒店管理实例与问答 第3版
胡兵，林玲，郭淑芳编著2013 年出版456 页ISBN：9787545421828本书共分十一大部分，从酒店管理总论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、人事及培训管理、酒店财务管理、酒店动力工程管理、酒店保安管理、酒店采购管理、酒店公关与销售、酒店康乐管理等方面阐述了酒店管理方...
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前厅·客房管理问答一本通
滕宝红，刘慧明主编2006 年出版331 页ISBN：7807284560本书参照酒店现行经营管理标准，精心总结了前厅、客房经营管理中常见的问题与误区，以问答的形式予以阐明。
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星级酒店绩效考核与测评管理全案
田均平主编2014 年出版364 页ISBN：9787545432275《星级酒店绩效考核与测评管理全案》从系统有工程的构建着手，同时兼顾管理的细微之处，囊括了酒店的各个岗位。本书分为四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二部分，绩效考核；第三部分，员工素质测评；第四部......
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新编酒店营销与公关管理
梭伦主编；肖云山编著2013 年出版242 页ISBN：9787534458248本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店营销与公关管理中的工作执行和细节问题，详细介绍酒店营销管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有...
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大师的颠覆 现代酒店建设管理的谋略与实践
王震国主编2008 年出版150 页ISBN：9787811181685本书收录管理大师的理念、谋略和经验之妙语感悟格方并介绍了酒店管理和经营的成功案例。大师理念和酒店管理成功经验有机融合，对于酒店从业人员具有参考价值。...
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酒店前厅服务技能实训
韩白莲主编；杨士英，杨大波，唐羽副主编2014 年出版132 页ISBN：9787512121171主要内容涉及到酒店前厅服务技能的基本操作规范、操作要领、操作标准与要求等；酒店前厅服务的服务程序、服务方法与服务要求等。 根据前厅实训课程的具体特点，该教材将增加实训技能方面的训练，教会学生掌握前...