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股市K线操盘 透析主力操盘的K线运用技巧
张钰著2010 年出版276 页ISBN：9787802447714中国股市是一个散户与庄家博弈的零和游戏，在股市里博弈的投资者，最为关注的是庄家的动向，而市场上的信息到散户手上，总是滞后的信息。没有内幕消息的散户最为关注的是K线图，K线图给投资者带来无限的希望和遐想。...
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食品添加剂安全与应用 第2版
李宏梁主编；储晓刚，黄峻榕，凌云副主编2012 年出版382 页ISBN：9787122143280本教材分为两篇。上篇内容包括：食品添加剂的地位，使用标准，国内外法规，分类，相关安全知识，安全性评价，风险评估，风险管理体系，毒理学评价程序及监管问题，卫生部2012年第4号公告按功能分类的GB 2760—2011整理版......
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肉制品添加剂使用技术
王守伟主编；周光宏丛书主编2014 年出版167 页ISBN：9787109185531本书介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章，按照肉制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂、肉味香精以及复配食...
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