信息论 基础理论与应用

经济信息学 管理与应用部分

计算机应用与信息处理

暂缺《新编微型计算机实用教程》简介

防火墙产品原理与应用

本书是信息安全产品技术丛书之一。本书共5章，从防火墙产品的技术实现和标准介绍入手，对其产生需求、发展历程、实现原理、技术标准、应用场景和典型产品等内容进行了全面翔实的介绍。与此同时，本书力求实用，收...

内燃机润滑油产品与应用

本书主要对内燃机润滑、摩擦磨损的机理做了论述。并对内燃机润滑油的性能特点做了叙述。分别对汽油机、柴油机、冲程汽油机、船舶内燃机及铁路内燃机车柴油等的润滑、油品评定及选用方法作了详细的论述。...

食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术

本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...

科技管理信息系统 理论与应用

物流信息技术与应用

本书包括物流信息技术与应用基本概念、物流自动识别技术、数据存储与传输技术、空间信息技术、物流数据库和系统模拟开发等。

生物信息学网络资源与应用

蜂产品加工与应用

为了更好地推动我国蜂产品加工业健康有序发展，同时使我国广大蜂业工作者能够更全面、系统地了解和掌握蜂产品加工相关理论与知识，本书将学术科研与生产实践相结合，集中阐述了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡...