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中国古代饮食器具设计考略 10-13世纪
韩荣,张力丽,朱哲著2015 年出版255 页ISBN:9787511530448本书的编撰是笔者对饮馔美器的再理解过程,这其中包括民族学、社会学、历史学、经济学、文化学、民俗学等多方面的研究成果,从我国古代饮食器具的设计为研究探讨方向,对中国古代10~13世纪时间段内社会生活的方...
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食在中国 中国人饮食生活大视野
季鸿昆著2008 年出版309 页ISBN:9787807136415本书着重从制度与观念的层面介绍中国的饮食文化,并识古鉴今,提出了自己的反思与建议,可作为今日中国人饮食风尚和饮食生活的参考。主要内容包括:饮食制度方面:孔孟食训、“子能食食,教以右手”、“食不厌精,脍......
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深圳文化三十年 民间视野中的深圳文化读本
吴俊忠主编2010 年出版631 页ISBN:9787100072182本书涉及文化战略、文化理念、文化现象、文化创新、文化研究等多个层面,全面反映了深圳文化从“文化沙漠”到“文化绿洲”的历史演变,展现出深圳文化超常规快速发展的历史轨迹。...
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