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咖啡地图 60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪
张耀文·摄影1999 年出版167 页ISBN：7806273581《咖啡地图》延续了《打开咖啡馆之门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩、最具韵味的六十家咖啡馆的风貌。 （《打开咖啡馆的门--欧陆三百五十年的文化风云》与《咖啡地图――60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪》以...
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精品咖啡学 杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
韩怀宗著2018 年出版270 页ISBN：9787104046325通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预......
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百年沧桑 通州历史图片汇编1860-1960
北京市通州区图书馆编2010 年出版119 页ISBN：9787507736380本书以抢救、再现通州的历史文化为出发点，从北京市通州区图书馆馆藏资料中精选了从1860年～1960年这一段历史时期有关通州历史的瞬间留影。主要由“历史通州”、“漕运通州”、“峰火通州”三部分组成。...
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解读土楼 福建土楼的历史和建筑
廖冬，何贝莉编著2009 年出版150 页ISBN：9787801708274本书以通俗流畅的笔调介绍了客家土楼的历史与建筑，并描述了以客家土楼为家的客家人的日常生活与习俗。
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魂牵梦萦五十余载 我的气垫船（和高性能船）的研究生涯回忆录
恽良著2015 年出版167 页ISBN：9787566110060本书包括：前言；1.青年的海军梦；2.气垫船的启蒙时代；3.起程南下到708所“协作”；艰难的历程；4.大干快上，实现气垫梦；5.气垫公司风波；6.走出低谷；7.奔走于大洋两岸；8.写作生涯；9.平凡而清苦的美国生活；后记。...
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