大约有1,408项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0346秒）
为您推荐：
title饭店收益管理 第2版
writer饭店收益管理 第2版
假面饭店 精装典藏版
北京饭店名菜谱上下两册 编写1979
饭店菜谱
北京民族饭店菜谱中国旅游出版1982
-
马丽，鲁锦松编著2003 年出版225 页ISBN：7563711031
本书共分七章，每章由课文、单词、相关单词、精华短句和参考译文等五部分组成，着重从前后、客房、餐饮、娱乐、会展及其它相关服务等方面综合地介绍了在饭店实际工作中可能会遇到的外语语言问题。...
-
沈忠红主编2006 年出版252 页ISBN：7115143722
本书介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论与方法。
-
张宗道编著1996 年出版546 页ISBN：780521008X
本书较全面、系统地介绍了酒店管理工作各方面的职责、规章制度及操作规程，是我国第一部具有标准化、规范化及可操作性的酒店管理知识的著作。...
-
王彤主编2008 年出版261 页ISBN：7811222485
本书从饭店的发展史、饭店管理理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮与康乐管理、饭店物资与设备管理、饭店安全管理、全面质量管理等诸方面对饭店管理概论作了详尽的阐述。...
-
秦远好编著2010 年出版248 页ISBN：9787562148531
本书共4编10章，从饭店服务的基本内涵、理念和发展趋势入手，以案例导入方式全面阐释饭店房务、餐饮和康乐三大主营业务部门的服务标准与服务操作以及服务管理方法，适合高等院校旅游管理、酒店管理专业各层次学...
-
张永安主编2004 年出版274 页ISBN：7810794396
本书就现代饭店管理的基础理论、战略管理、市场营销管理、人力资源管理、文化管理、财务管理等管理角度与层面作了全面深入的阐述，内容全面，而且涉及了许多新的研究成果，理论成果新、内容翔实。...
-
郭强编著2007 年出版387 页ISBN：7503231726
本书是一本旅游院校的本科教材，内容包括饭店管理理论基础，饭店筹建，饭店主要生产流程简介，饭店市场营销，饭店人力资源管理等方面的内容。...
-
特斯商业标准化研究中心主编2006 年出版328 页ISBN：7115147612
本书汇总了国内外多家成功酒店饭店的管理制度，实用表格和岗位职责。
-
北京饭中国轻工业出版社1996 年出版134 页ISBN：7501919380
-
（美）克里托弗·W.L.哈特，（美）大卫·A.特罗伊著；王汉斌等译1992 年出版434 页ISBN：7563703640
