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感官评定实践 原著第3版
(美)H.斯通,J.L.西特著2008 年出版296 页ISBN:9787122013170本书内容包括:感官评定导论,感官评定程序的组成和执行、感官评定的测量方法、测试的策略和实验设计,差别检验、描述型分析、一些具体的问题和策略。...
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体适能评定理论与方法
陈佩杰等编著2005 年出版360 页ISBN:7538849629本书介绍了体适能评定的理论与方法,包括体适能与健康新理念,健康评估,测量评定的基础理论,身体活动的能量及其营养,身体成分等等理论与实践知识。...
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