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面点制作技术大全 第4版
杨春丽,张淼主编2014 年出版535 页ISBN:9787533158590本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。全书共分八章,分别为:一、概述;二、面点制作的设备和工具;三、常用原料的选用知识;四、面点馅心;五、面点制作技术;六、缅甸的熟制;七、面点面团分......
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建筑·景观·室内设计手绘技术大全
李诚,宁宇航,郑晓慧,付岳潇编著2015 年出版464 页ISBN:9787115394590本书介绍手绘表达各方面的知识,从手绘表现的材料与工具、线条表达、明暗表现、构图技巧、透视知识到上色表现、材质表现、配景表现,最后进行综合实例以及彩平图综合表现。涉及建筑、景观、室内各方向的综合实...
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求是科技编著2004 年出版767 页ISBN:7115126992本书囊括了应用PowerBuilder 9.0进行程序开发的所有知识,并且通过大量实用而又有代表性的开发实例,向读者介绍和讲解如何使用 PowerBuilder 9.0中提供的工具和功能来实现所需要的系统功能。...
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