西式菜肴制作技术

本书主要介绍当代西餐主要风味流派及其加工制作工艺流程，从懂得西餐菜单设计到精通西餐菜点制作，涵盖了西餐饮食文化、西餐工艺理论和西餐烹制技术的各个方面。在介绍的众多的菜点制作中，既有菜肴概述、学习目...

3DS MAX+LIGHTSCAPE室内装饰效果设计与制作技术精粹

孟老师的中式面食

包子馒头轻松做，真简单！自己动手玩面团，真有趣！全家一起吃面食，真幸福！

中式古典

本书精选了2008和2009年中国最优秀的家居设计作品，这些作品的设计作品均为中式古典风格，全面展示了各个项目的室内设计手法和材料

掌中宝 饼干面点烘焙全书

烘焙，近些年来成为年轻人的新宠。除了代表东方美食的中点外，凝聚了西方饮食精华的西点也是不可忽视的。对于烘焙爱好者而言，了解这两种点心的制作，是一门必修课。本书一部分从制作西点的常用工具及原料开始，介绍...

中文版PHOTOSHOP/DREAMWEAVER/FLASH网页设计与制作技术大全

职工技术培训读物 国内外新型建材配方与制作250例

网页制作实用技术-FrontPage 2000 第2版

本书详细介绍利用FrontPage 2000中文版创建网站及网页制作技术，内容丰富，结构合理，可以作为高等学校的教材，也可作为网页制作培训班教材。...

动态网页制作基础与技术

本书突出了职业教育与岗位资格及就业培训相结合的特点。书中以Dreamweaver为平台介绍了如何在Internet上建立和管理网页。主要包括创建文件、列表、超链接、映像图、e-mail链接，使用模板、库元素，添加多媒体...

我的第一堂中式点心课