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食品掺杂鉴别检测技术指南
张睿主编2017 年出版334 页ISBN:9787305193347本书重点针对食用油、蜂产品、乳制品、葡萄酒及饮品和肉类及水产品等食品,结合国际和国内常用的核磁共振波谱、同位素质谱、多维度色谱-质谱、红外光谱、实时荧光PCR等技术对上述国内外易出现掺杂使假的食品...
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2016绿色食品发展报告
中国绿色食品发展中心编2017 年出版74 页ISBN:9787511630988本书记录了2016年底绿色食品行业的发展情况,包括发展形势、企业与产品发展、证后监管、技术支撑、体系建设、品牌建设、国际交流等方面,总结了现有的工作经验,积累了重要的数据资料,宣传了有效的发展模式,对于绿...
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婴幼儿食品安全通用手册
柴一兵编著2009 年出版266 页ISBN:9787810864596本书全面收集了与婴幼儿食品安全相关的内容,包括:聚焦婴幼儿安全食物、怎样吃更安全、解析婴幼儿食物过敏和食物不耐受性、婴幼儿营养不良的解决之道、婴幼儿常见病食疗方等。...
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学生营养改善计划通俗读本
全国学生营养办编著2014 年出版223 页ISBN:9787107280177本书是学生营养改善计划实施两年多以来,由权威部门第一次以通俗形式编写的展现计划实施情况的读本,涵盖了计划实施以来各项制度的规定、地方做法和经验、专家看法和国外案例等。介绍了各地实行这项计划的机构...
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聪明宝宝辅食营养全书
吴光驰主编2015 年出版226 页ISBN:9787530476413本书按照婴幼儿生长发育的特点及各阶段营养需求,详尽地介绍了从出生后4个月到36个月,各个阶段的营养食谱,选用最常见的食材、蔬果进行营养搭配,做法简便,一看就懂,让年轻的父母不再为宝宝的一日三餐发愁。书中还....
