果蔬产品产后贮藏加工与包装技术指南

国家“九五”重点图书:本书包括果蔬采后生理、生长与休眠、果蔬产品的包装及19种主要果蔬的采后贮藏和包装技术，阐述了果蔬加工原理、果蔬加工厂的建立、果蔬原料的综合利用等内容。...

猕猴桃贮藏保鲜与深加工技术

本书主要介绍了猕猴桃的商品化处理、贮藏保鲜技术、贮藏期病害防治和猕猴桃深加工的基本原理和生产工艺，并简单介绍了其市场状况、采收的影响因素和加工过程中质量保证体系。...

中药材栽培与初加工技术

本书介绍了人参、细辛、防风、天麻、五味子、丹参、板蓝根、甘草、地黄、玉竹、红花等20种中药材栽培与初加工技术的环境条件、种子处理和育苗技术、田间管理、主要病虫害及其防治技术、采收原则、无公害加...

公路养护：厂拌热再生技术

本书阐述了公路养护技术原理及现场施工工艺；厂拌热再生混合料的设计；厂拌热再生设备的技术要求；各种厂拌热再生设备设计思想；厂拌热再生设备关键组件的设计计算方法；厂拌热再生技术工程应用要求等内容。有助于读...

湘西溪州铜柱与土家族历史源流

闪速炼铜工艺与控制

本书以闪速炉为基础，全面介绍了铜冶炼各车间、工序的工艺流程，所用设备，主要设备的工作原理、构造，该工序的自动控制系统、控制参数等。...

开心果栽培与加工利用技术

本书主要介绍了开心果的经济价值、生物学特性、优良品质、育苗建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收加工等内容。全书内容全面系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，可供广大农村果实...

汽车鉴定估价与回收

本书的内容主要包括：旧机动车鉴定评估概述、旧机动车技术状况的鉴定、车辆损耗与贬值及其计算方法、旧机动车价值评估方法、影响汽车评估价格的故障及诊断、事故车辆的损伤评估、旧机动车鉴定评估报告、旧机...

双孢菇 草菇 滑子菇栽培与加工新技术

本书介绍了双孢菇、草菇、滑子菇三个品种的生产栽培与加工新技术。

数控加工技术与编程

本书编写的指导思想是使读者通过学习了解机械加工工艺、数控编程方法，掌握数控机床的基本操作技能，并能把知识应用于实践。本书分为7章，内容包括机械加工工艺设计、数控机床的基本知识、数控机床的编程基础、...