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果蔬保鲜剂配方与制备
李东光主编2016 年出版330 页ISBN:9787122260222果蔬保鲜剂是果蔬保鲜一种必不可少的辅助手段,因而得到广泛的应用,它还可以作为一项独立的技术方法处理果蔬,对果蔬进行短期保鲜可获得良好的经济效益。本书收集了几百例果蔬保鲜剂,详细介绍了其配方与制法以及...
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运动促进药物依赖者康复的理论与应用
周成林,王东石著2015 年出版284 页ISBN:9787551709552本书从理论和应用两个角度阐述运动锻炼在药物依赖康复治疗中的作用。从行为学、电生理、影像学和神经生物学的角度,分别详细论述了运动锻炼能够辅助药物依赖者康复的理论基础。另外,通过流行病学和实证研究的...
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冶金与材料制备工程科学
国家自然科学基金委员会工程与材料科学部编著2006 年出版295 页ISBN:703017318X本书是《自然科学学科发展战略调研报告》之一。这套调研报告是国家自然科学基金委员会邀请有关科学家、情报专家、科技管理专家组成的多个学科发展战略研究组的研究成果。这些成果具有较高的科学性、权威性...
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