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肖邦钢琴作品全集 8 回旋曲 作品1、5、16 波兰国家版 原版引进
（波）扬·艾凯尔编订2009 年出版94 页ISBN：9787807513681本系列为前国际肖邦钢琴比赛评委会主席艾凯尔编著的比赛用谱，是波兰国家版图书，被认定为当今世界最权威的肖邦钢琴全集。本社基本上与该公司同步出版。2006年已出版14本，拟再同步出版3本。...
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中等技工学校烹饪系列教材 烹调技术 第4版
孙玉民，朱炳元主编2005 年出版191 页ISBN：7504414301饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
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石仓契约 第4辑 第5册
曹树基，赵思渊，阙龙兴编2015 年出版369 页ISBN：9787308148597浙江省松阳县石仓村，因其保留了完整的明清土地契约、民间文书，以及从万历以来的大量明清古建筑，从而在学术界与建筑界产生了重大影响。《石仓契约》收集的大约8000件土地契约及数百种民间文书，为勾勒中国古代农...
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