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食品安全与品质控制原理及应用
周小理编著2007 年出版463 页ISBN：7313046537本书是上海市教委高校重点教材建设项目。内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件等等。
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中国医学期刊投稿指南
赵凤喜，只达石主编2005 年出版1063 页ISBN：7506238896本书为国内医学类期刊的投稿须知的汇总，每个投稿须知包括本期的征稿范围、投稿具体要求等，为广大医务工作着或研究者投稿提供全面信息。...
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中华人民共和国食品药品法典：应用版
法律出版社法规中心编2008 年出版636 页ISBN：9787503680557本书精选食品、医药类法律法规及司法解释等规范性文件，细分为八大类，是应对各类食品药品安全纠纷的必备法律工具书。
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