涂料与颜料标准汇编 涂料试验方法液体和施工性能卷 2007

本册汇编收录了截至2006年12月底现行的涂料试验方法液体与施工性能卷相关的国家及行业标准共54个，其中国家标准35项，行业标准19项。本书按照系统完整的原则，是目前同类书籍的最新版本，对广大涂料及涂料用原材料...

发酵食品工艺实验与检验技术

本教材为高等学校食品类专业的实验教学用书，全书分为谷氨酸发酵、酶制剂生产、酒精发酵与酒类酿制、有机酸发酵、发酵豆制品及其他发酵品制作、发酵实验相关参数测定和综合实验设计，共七章，内容涵盖实验室菌种...

PERRY化学工程手册 第6版 上 第7篇 粉粒体的输送及固体和液体的包装

人造液体燃体 化学与工艺学 第2卷 氧化碳与氢合成发动机燃料

农村实用液体疗法

本套书特点：1.突出知识和技术与县及县以下医疗机构的贴近性，全面地介绍适用于基层医生掌握的中西医适宜技术和方法，体现技术的可操作性及其与实践的衔接性；2.突出诊疗技术的实用性及先进性，和科技部国家“十一五...

现代工业发酵调控学 第3版

《现代工业发酵调控学》（第三版）一书内容贯穿怎样才能充分表达菌种的生产潜力和如何运用发酵调控的理论和手段来分析和解决发酵研究和生产中遇到的问题。书中介绍了微生物的代谢规律和发酵调控的基本知识；从各...

发酵工程原理与技术

本书共十七章，全书聚焦发酵工程原理与技术，以菌种/细胞——发酵——分离纯化——产物主线，涵盖生物学和工程学主题，以传统的微生物发酵与动、植物细胞发酵为主要对象，强化发酵过程的过量生产，生物反应质能平衡......

中式非发酵豆制品加工技术与装备

本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容，阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法，同时还较详细地介绍了生产所需要...

传输原理及在冶金中的应用 上 第1篇 流体力学 第2章 液体和气体的平衡

欧洲在发酵

就像同时代的许多人一样，比尔·布赖森曾在1970年代初期背着行囊橫越欧洲，去寻求启示、啤酒与女人。二十年之后，这位以《来自小岛的信函》和《母语》而大获好评的作家，决定再一次经历他在青春岁月中所走过的旅途...