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水产养殖与安全科普丛书 真假水产品
王彦波,王丽霞,张岩等著2015 年出版190 页ISBN:9787110092538目前存在的水产品安全问题已经成为消费者关注的热点,严重的可以引起消费者自身的安全,因此水产品评价方法与甄别具有显著的必要性和紧迫性,针对这一现状,本书内容包括个性的体验(色、香、味、形);天然毒素知多......
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