儿童巧手捏泥大全·基础篇

本书是一套儿童手工制作的书，内容包括折纸、剪纸、撕纸、翻绳、捏泥等五部分，目的是培养儿童的动手能力。

舌尖上的安全

本着“立足南通，面向全国”的方针，大赛自去年12月6日启动以来，得到全国各地漫画作者的积极响应和热情参与，大赛组委会收到298名作者1150幅参赛作品，涉及26个省、市、自治区，南通以外的作品占了全部参赛作品的82%...

安心吃 聚焦舌尖上的饮食安全 2013

在当今社会，懂得辨别食品安全的知识是我们必须掌握的，知道添加剂对我们的利弊也是必须的，食品安全与营养学也是公众所关心的热门话题。本书把这些食品安全知识与范例都介绍给读者，教读者学会基础营养学知识与食...

多功能家常菜谱

本书详细介绍厨具的选择与应用、食材的选购与储藏诀窍、刀工的应用技法、火候的鉴别与应用、常用技法的鉴别与应用、油温的鉴别与应用等内容。全部菜品为全分解版，以原料分类，分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆...

舌尖上的健康 营养专家教您怎么吃

可供食用的常见食物有上千种，这些食物有何营养特点、对健康有哪些促进作用、我们怎样科学、合理地选择它们？选择了，又怎样正确地加工、烹饪《专家教您怎样吃》将《中国居民膳食指南》中的膳食原则用老百姓生活...

新一代美食 1 美味家常菜

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上......

让家常菜像餐馆菜一样好吃

本书介绍了餐馆热卖的家常菜100余款，按照畜类、禽类、水产、蔬菜进行分类，方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细，指导性强，让您在家也能品尝到餐馆的美品。...

水产菜肴家庭制作大全 下 炸煎烤凉菜熏腌水产品知识

钱塘江美食 杭州菜

杭州菜是我国八大菜系——浙菜的重要组成部分，口味淡雅，清爽精致，近年来杭菜馆遍布大江南北，深受全国各地人们喜爱。本书收录了123道杭州菜肴的图片和制作方法，由杭州富阳伊甸假日酒店的一批高级厨师整理编写，精....

舌尖上的世界

本书从世界角度解析粮食危机的来龙去脉、探讨中国与巴西这两大粮食大国如何取长补短共同应对粮食危机，并介绍了南美国家现代农业的成功案例与如何理性分析国际热钱涌入发达国家农业的利弊。同时也为各大食品...