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营养功能成分应用指南
杨月欣，李宁主编；张立实，朴建华，孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN：9787811167757本书共十一章，第一章为概述，描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法，数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
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人体成分与体能测量学
郑秀瑗著2017 年出版244 页ISBN：9787118110470本书是作者科研团队十余年成果的总结。通过人体体质、体能、体成分测量结果的评价，制定提高人体素质的措施，对医疗辅助诊断的建议等内容，体现了理念的突破性、仪器的先进性、应时的实用性，介绍了先进的测试方法...
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谁能吃掉谁 中国特辑 呼伦贝尔温性草原食物链大揭秘
夏雪，张炳华著2017 年出版58 页ISBN：9787508675565草原上、在森林里、在高山间、在河海边，生活着各种各样的动物，它们有的吃草、有的捕食其他动物，同时也会被其他动物吃掉。所有的动物、植物和环境之间构成了一条相互连接的食物链。在食物链上的每一种动物和植...
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实用尿液有形成分分析技术
张时民编著2008 年出版192 页ISBN：9787117103282尿液有形成分检查是尿液分析中的一项主要内容，本书是以北京协和医院为主导的强势作者队伍执笔，全面介绍尿液有形成分检验的各种技术，如尿液有形成分检查的质量保证，各种染色技术的应用，详尽的操作规程和方法，以.....
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中药有效成分提取分离技术 第2版
卢艳花主编2008 年出版365 页ISBN：9787122011398本书作者不但介绍了近年来新发展起来的提取分离技术和方法，也对经典的提取分离方法作了描述，同时还对中药各类成分理化性质和提取分离作了介绍。...
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游戏的人 文化中游戏成分的研究
（荷）赫伊津哈著；何道宽译2007 年出版262 页ISBN：7536050682本书是当代作者翻译的世界文化史学的经典著作，研究游戏在人类进化和文化发展中的重要作用，并指出游戏在当代西方文明中的走势。
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紫苏营养与活性成分研究
李会珍著2014 年出版181 页ISBN：9787122222398本书内容共六章，分别从紫苏营养与活性成分研究进展、苏籽粒营养及活性成分、紫苏茎叶营养及活性成分、紫苏秸秆化学组成及活性成分、紫苏主要营养及活性成分加工工艺、紫苏愈伤组织营养及活性成分等方面系统...