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现代食品深加工技术丛书稻谷加工机械

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黄亮，林亲录主编；孙术国副主编2015 年出版244 页ISBN：9787030425331
本文从稻谷初加工，稻米再加工的机械工作原理、基本结构等进行了较详细的介绍，包括原料接收、干燥与储存机械；稻谷清理机械；砻谷、砻下物分离及调质机械；碾米、抛光和色选机械；大米计量与包装机械；米粉生产机械......
现代骨伤科流派名家丛书南少林骨伤奇人·林如高

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林子顺等主编2008 年出版194 页ISBN：9787117098625
林如高从医80余载，15岁私塾结业，遂跟随祖父林达年学习正骨技术，深得家学真传，继承了一整套独特的正骨技术与祖传秘方、验方。本书主要介绍南少林骨伤流派林如高的骨伤经验，内容包括学术渊源、学术传承、骨伤药物...
绿色农业技术推广丛书葡萄现代栽培关键技术

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昌云军，高文胜主编2015 年出版224 页ISBN：9787122233332
本书以指导葡萄安全化、高效化、省力化栽培为宗旨，突出新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。针对生产实际和读者需要，系统介绍了葡萄现代栽培关键技术，内容包括：环境条件要求、品种（砧木）选择和苗木.....
现代农产品贮藏加工技术丛书蔬菜茶叶贮运保鲜技术

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谭兴和主编2015 年出版229 页ISBN：9787535786739
本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合...
中华现代学术名著丛书近代唯心论简释

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贺麟著2011 年出版412 页ISBN：9787100086264
《近代唯心论简释》是贺麟的第一本论文集，为其前期学术思想的集大成之作。作者在书中比较了中西哲学的异同，认为两者可以相通。作者提出了 “比较的能成一系统的”（胡绳语）、自己的“唯心论”，形成近代中国哲学....
超人气现代名家小小说丛书流浪猫公社

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秦俑等著2012 年出版287 页ISBN：9787508065472
《流浪猫公社》一书是国内现代名家的小小说作品的精品合集，书中选录了秦俑等十二位作家的具有标高性质并且脍炙人口的小小说代表作品，集思想内涵、艺术品位和智慧含量的于一体。该书能够给喜爱小小说的读者，尤...
超人气现代名家小小说丛书生如夏花

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韩昌元等著2012 年出版290 页ISBN：9787508065496
《生如夏花》一书是国内现代名家的小小说作品的精品合集，书中选录了韩昌元等十二位作家的具有标高性质并且脍炙人口的小小说代表作品，集思想内涵、艺术品位和智慧含量的于一体。该书能够给喜爱小小说的读者，尤...
现代生物化学工程丛书基因工程简明教程

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叶江，张惠展编著2015 年出版227 页ISBN：9787562843474
本书首先介绍了基因工程的发展历程、研究内容和发展前景，然后根据基因工程操作的技术路线，对核酸的制备、限制性内切核酸酶、基因克隆载体、目的基因的制备、外源基因导入受体细胞、外源基因的表达等进行了详...
肝炎病毒·分子生物学丛书现代细胞周期分子生物学

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成军主编2015 年出版594 页ISBN：9787030455796
本书详细介绍了以细胞周期素、细胞周期素依懒性蛋白激酶为核心的细胞周期调节分子的基因结构、表达和调控机制、生物学功能、调控网络、细胞外信号刺激识别、细胞内信号转导，以及上述活动与正常生理过程、疾...
中华现代学术名著丛书唐诗综论

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林庚著2011 年出版401 页ISBN：9787100085335
中国是诗的国度，诗国的高潮是唐诗，深入浅出而富于生气的唐诗，给后人以无尽启示，并为今天的文学创作提供了艺术借鉴。这是林庚先生对于唐诗的基本看法，也是他特别喜欢并潜心研究唐诗的根本原因。《唐诗综论》是林...