食品营养与安全

本书主要内容包括人体需要的能量和营养素，各类食品的营养，合理营养（包括平衡膳食的概念、膳食结构与膳食指南、平衡配餐），各类人群的营养，食品污染与危害，食品安全监督管理，各类食品的安全。本书还包括知识拓......

信息社会的守护神 信息安全

本书共分9章，以通俗易懂的方式介绍了信息安全技术及其在现代社会中的应用。

食品安全信用体系建设 2004

本书总结了中国2004年食品安全信用体系建设工作的进展情况、包括国家文件与领导讲话、会议讲话等。

网络安全技术

本书内容分布主要从网络安全的各个角度入手，知识覆盖全，操作性强。该书主要涉及到网络安全基础知识、常见网络协议安全、操作系统安全、防火墙等硬件技术、典型网络攻击与防范技术、数据库安全技术和典型的电...

东亚安全与驻韩美军

本书从历史发展的视角研究了驻韩美军的历史成因及现状，并对其在东亚安全格局中的作用做了深入研究。

车长和副车长安全技术手册

建筑工程质量与安全管理

本书内容包括建筑工程质量管理概述、质量管理体系、施工项目质量控制、施工质量控制实施等等内容。

危险化学品安全技术

本书系统介绍了我国危险化学品安全生产的法律、法规、标准、危险化学品基础知识、危险化学品生产过程安全技术、防火防爆技术、电气及化工机械设备安全技术。...

物业安全管理实操一本通

本书主包括物业管理，治安管理，交通车辆管理等知识。

机械工安全知识读本

本教材根据机械行业相关专业工种的安全生产知识为逻辑主线进行编写。主要内容包括机械设备安全用电知识，普通机床加工（包括车、钻、镗、铣、磨、抛光等）、数控机床加工、冲压、钳工、焊接、铸造、锻造等安全生...