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药食同源药膳食疗实用手册

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谢福恩编2012 年出版184 页ISBN：9787535957498
本书依据中医典籍记载的食疗方剂，结合岭南菜肴烹饪特点编写而成。所列配方体现了城镇居民基本的营养保健要求，并按平衡膳食，协调脏腑，补益气血，延年益寿，中医食疗整体观为指导原则。是一本专业与实用完美结合的.....
食·医·养系列一本拿下痛风

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（日）日高雄二，（日）小山律子著2015 年出版176 页ISBN：9787534586880
本套丛书以11种大众常见慢性病为主线，每一种疾病为一本书，详细介绍了该疾病的种类、发病原理、治疗方案，特别是强调通过改变生活习惯、注重日常保健以及通过饮食调节来预防和治疗此类慢性病，并随书附赠自由组合...
中国艺术食雕中英文本摄影集

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徐立作；（）隆·舒瓦格（Ron Schwager）摄影2004 年出版95 页ISBN：7538846417
本书的全部作品都是作者在教学和承办大型宴会的原创作品照片，在国内外具有一定的使用价值，是食雕专业人员及爱好者的珍贵的参考资料。
乳腺癌中医食养方

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杨建峰总策划；柴瑞震主编2014 年出版256 页ISBN：9787539050041
本书向广大读者介绍了乳腺癌的解剖、生理、病因、病理、临床症状、各种检查、治疗方式、食疗方法、中医调养法及护理知识、预防方法等内容。本书较全面地概括了乳腺癌的基本知识，内容通俗易懂。以帮助读者更...
肠胃病中医食养方

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柴瑞震主编2014 年出版256 页ISBN：9787539048826
本书分为五部分，第一部分主要介绍肠胃健康是身体健康的基础，第二部分主要介绍常见肠胃病的饮食调养法，第三部分主要介绍多种健胃养肠的食物，第四部分主要介绍一些特殊人群的健胃养肠方法，第五部分主要介绍一些简...
广东食材广东味

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李睦明著2014 年出版153 页ISBN：9787554301081
本书作者由于工作上的关系，最喜欢寻找最地道、最原味的食材，认为食材原料是餐饮企业走差异化经营的关键所在。广东人向来有“食精”的称号，尤其对新奇稀有的食材情有独钟，而且对饮食文化的包容，可谓别具一格，每.....
常见食材鉴别图典

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巩宏斌著2018 年出版232 页ISBN：9787220106453
吃得好并且吃得健康是我们党倡导的健康中国建设的一个重要方面，因此本书有着重要的出版价值和意义。本书共八章，是专门为注重饮食营养和安全的普通大众量身定做的食品安全指南。书中用通俗易懂的语言和详实丰...
人生丛书人生四事：衣·食·住·行

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开卷工作室编2006 年出版312 页ISBN：7539923652
本书共包括四个部分，“民以食为天”、“家住苍茫烟水间”、“人要衣装”、“行万里路”。分别集中衣、食、住、行四方面优秀的名家散文精品。所谓人生四大事，也就是这些具体人生问题，人生因此而多彩。...
蕈菌学概论食药用菌栽培与加工

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董万先编著1993 年出版280 页ISBN：7810410431
本书以明清两朝所著述诗词曲赋为线，反映当时政治、经济、文化、民族关系及对海外交流关系背景等方面的论述。
老有所食老年人的科学饮食

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王晓维，赵平编著2000 年出版221 页ISBN：7500824084
本书介绍了老年人的饮食与营养；老年人的饮食与健康；老年人的饮食与烹调；食品的鉴别与保存；老年人的饮食与科学；老年保健食谱；老年常见病的饮食疗法七部分内容。 ...