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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工
金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
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全国高等教育自学考试指定教材 小学教育专业（专科）汉语基础 第2版
全国高等教育自学考试指导委员会组编；陈绂，白荃主编1999 年出版457 页ISBN：7300030165汉语基础，ISBN：9787300030166，作者：陈绂，白荃主编
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