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中学生营养与食品卫生安全科普知识读本
教育部体育卫生与艺术教育司编2002 年出版97 页ISBN:7801424069本书内容包括:营养、食物、吃喝学问多、青少年常见饮食营养问题、预防食物中毒等。
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公共安全与危机管理 城市流动人口的居留模式与社会融合
任远著2012 年出版179 页ISBN:9787542637734本书是基于对流动人口的居留模式、社会融合的影响因素的学术研究,来思考当前中国如何应对庞大的迁移流动人口以及如何更好地推动中国城市化发展。...
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食品安全与卫生基础 原著第4版
(美)戴维·麦克斯万 南希 R.鲁 理查德·林顿著;吴永宁 张磊 李志军译2006 年出版317 页ISBN:7502586997本书介绍了食品危害与食源性疾病发生原因和加工中控制的关键点,食品安全生产流程,设备及用具,清洁与消毒,环境卫生与维护,事故预防与危机管理等。...
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食品营养与卫生安全管理
凌强,孙延旭,李晓英主编2014 年出版278 页ISBN:9787563729159本书的内容主要由营养学与食品卫生安全两大部分组成。本书包括关于食品营养与卫生学相关内容的概述、人体构成及食物的消化吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、膳食结构与膳食指南、餐饮管理中的营养...
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突发事件卫生应急培训教材 紧急医学救援
李宗浩主编;王明晓,田军章,刘中民,侯世科,钱阳明副主编;王立秋,赵华强,王明晓等编2013 年出版223 页ISBN:9787117175845当前,我国正处在经济发展和社会转型期,突发卫生事件应急处置和紧急医学救援任务繁重,做好应急培训识是务之急。本套书由国内外知名专家根据新时期卫生应急培训工作的需要编写的培训教材,作为规范和指导全国卫生...
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公共聚集场所出口应急疏散能力研究
丁辉等主编2012 年出版118 页ISBN:9787530457764本书的主要研究目的是基于人员疏散基础理论模型,通过商场现场观测、特定场景人员疏散实验和计算机仿真模拟及对不同实验结果的对比,研究公共聚集场所不同出入口条件对人员应急疏散能力的影响。通过本书可以为...
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发展中的公共安全科技:问题与思考
中国科协学会学术部编2008 年出版120 页ISBN:9787504649041为认真贯彻全国科技大会精神,充分发挥学术交流作为原始创新源头之一的作用,倡导自由探究,活跃学术空气,激发科技工作者的创造力,由中国科学技术协会学会学术部等单位组织,从2006年起组织开展新观点新学说沙龙系.....
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国际劳工组织操作规程 港口安全与卫生
(日内瓦)国际劳工局编;交通运输部水运科学研究院,交通航运法律研究中心编译组译2010 年出版218 页ISBN:9787561156438本书共分十二章,包括:总则,港口基础设施、机械和设备,起重机和可卸零部件,起重装置和可卸零部件的安全使用,岸上作业,海上操作等内容。...
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应急救援安全防护手册
钟兰祥,蒋育洋主编2008 年出版219 页ISBN:9787305055850灾难每天发生,如何最大限度保护人民生命财产,减少无谓牺牲,有效战胜各类灾害、灾难,实现国家发展、社会稳定、人民安居乐业,这是每个公民义不容辞的职责,也是本书作者的初衷。在这样的背景下,作者组织全军近十......
