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食品安全中的化学危害物 检测与控制
陈卫华，王凤忠主编2017 年出版248 页ISBN：9787122287977本书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述，使读者对食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施有一定了解。全书简明扼要，重点突出，既具有一定的理论性，又具...
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内河水运建设工程施工监理质量控制与通病防治
唐云清等编著2010 年出版710 页ISBN：9787508480404本书根据最新的《水运工程质量检验评定标准》（JTS 257-2008），结合内河水运建设工程特点，在交通运输部已出版的《水运工程施工监理手册》基础上，总结大量内河水运工程施工监理经验编制而成。本书分为两篇：第1篇为...
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网购供应链与网购产品质量诚信控制
赵宏霞，荣帅著2016 年出版235 页ISBN：9787513042215本书首先分析了网购供应链拓扑结构和治理结构，然后分别研究了在线卖方的质量诚信行为及自治、消费者的质量需求及评价行为、网购平台的质量监控行为，接着分析了网购平台间的竞争对网购平台质量监控行为的影响...
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网络安全、审查与控制 Windows NT Server安全性专辑
刘霞，丁红兵主编1994 年出版140 页ISBN：7507709760封面副题名：LOTUS Amipro 2.0 for windows中文版。
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ELISA检测技术在检验检疫中的应用与质量控制
魏海燕，刘来福，韩玉田主编2015 年出版225 页ISBN：9787506681001本书以ELISA检测结果影响因素为主线，强化对检测过程的控制，突出质量保障，分别介绍了ELISA技术在食品安全检测、动物检疫、植物检疫和卫生检疫等领域中的应用情况和技术特点，并根据实际工作需要，从样本的采集与保...
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生鲜乳质量安全检测标准与方法
方芳，郑君杰编著2017 年出版432 页ISBN：9787511628220本书收载了截止到2016年10月底有关生鲜乳重金属、毒素、药物残留、非法添加物、理化和微生物等相关领域检测标准或方法45项，包括国标、行标及相关部委指定方法等，是从事生鲜乳生产、经营以及质量监控和检测技...
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食品安全事故诊断与预防控制
赵川，王生平，雍明媛，陈凤格主编2016 年出版495 页ISBN：7537584494本书分为九章，系统介绍了食品安全事故所涉及的八个类型事故的流行病学特征、致病因素（物质）特性、致病机制、临床表现，提出了对事故的诊断依据、判定原则、救治原则和预防控制措施。并在附录中以多个表格的形式...
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建筑工程质量与安全管理
陈安生，赵宏旭主编；郭桥华，李文，金红丽副主编；魏秀瑛主审2015 年出版359 页ISBN：9787548716587本书分上、下两篇对建筑工程质量与安全管理进行了系统阐述。上篇(第一章～第三章)为建筑工程质量管理，主要包括建筑工程质量管理概论、建筑工程施工质量验收、施工常见质量通病及防治；下篇(第四章～第八章)为建筑...