食品安全性评价

本书介绍了食品的生物性危害因素、食品的化学性危害因素、食品添剂的安全性、危险性分析、食品质量安全控制系统、评价原理、评价程序、保健食品安全评价等。...

食品安全导论

本书内容包括：概论；食品安全危害性来源；食品安全及风险性评价；食品安全检测技术；食品安全标准体系；食品安全控制技术及规范；食物过敏；食品安全溯源及预警技术；食品安全法律、法规等。...

日本全国安全周、卫生周资料汇编

职业安全卫生通用基础系列教材 工业防毒

可食用昆虫 食品和饲料安全的展望

煤矿安全标准汇编 劳动卫生安全综合

本册为劳动卫生安全综合卷，主要收集了危险货物包装标志、安全帽、固定式钢梯及平台安全要求、高温作业分级、煤矿井下用玻璃钢制品安全性能检验规范、选煤厂安全规程等标准。其中国家标准32项，煤炭行业标准2...

灾区食品安全手册

本书针对灾区食品安全卫生不能保证及食品来源渠道混乱的现状，提出确保灾区食品安全卫生监管检疫的方法及食物中毒的应对措施，以及预防和监控食源性疾病的措施和政策。...

卫生保健废弃物的安全处理

食品安全认证

本书内容包括：食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理标准体系与ISO14000环境管理体系、食品质量安全市场准入制度认证、无公害产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、非转基因食品认证等。...

劳动安全卫生法规文件选编 下