食品营养与卫生安全导论 第2版

本书首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安全方面的政策措施。然后，在介绍营养生理与能量平衡的基础上，详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生...

特别贸易关注：WTO成员间食品安全和动植物卫生措施纠纷汇编

本书从十个方面介绍了WTO/TRIPS（《与贸易有关的知识产权协议》）协定下的地理标识保护制度及其发展状况。地理标识指产品名称中表明地理方位的词，如“金华火腿”中的“金华”。...

全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养创新示范教材 儿科护理 第2版

本教材属全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养规划教材之一，内容以实际应用和技能提高为主线，涵盖健康小儿的护理、住院小儿的基础护理及常见疾病患儿的护理，突出实用性，强调“实用为本，够用为度”。...

食品卫生与安全

本书由中国烹饪协会组织编写，既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）的专业课教材，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试的指定教材。教材主要内容包括：食品安全与卫生质量的概念、标准与评价方法，影响食.....

建筑工人职业道德·安全生产与权益维护

本书着重介绍了建筑安全生产常识、职业基础知识和岗位操作技能。针对农民工的特点，编写方法直观、实用，通俗易懂。涵盖岗位知识、质量安全、文明生产、权益保护等方面的最基本知识和技能。...

全国卫生职业学校教育部规划教材 心理与精神护理 第2版 护理类各专业用

《心理与精神护理》（第二版）是全国卫生职业学校教育部规划教材，内容主要包括绪论、心理学基础、常用心理技术、精神疾病的基本、精神科常见危机状态的防护与护理、精神科常见病的护理、精神疾病治疗过程中的护...

煤矿生产一线工人职业技能标准与安全操作规范达标手册 第4卷

煤矿生产一线工人职业技能标准与安全操作规范达标手册 第1卷

煤矿生产一线工人职业技能标准与安全操作规范达标手册 第3卷

煤矿生产一线工人职业技能标准与安全操作规范达标手册 第2卷