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岗诺尔藏餐厨艺精选集 第1册 藏文
高老主编2015 年出版236 页ISBN：9787549008056《岗诺尔藏餐厨艺精集》是由高老主编的一部介绍藏族特色餐饮文化的一本书，其内容有藏餐的名称、原料、配料、做法、功能等一一说明，主要的目的推广天然原料的、营养丰富的、无化学成份的青藏高原特色的健康饮...
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川味河鲜烹饪事典：川味河鲜料理事典
朱建忠著2010 年出版400 页ISBN：9787506467438本书主要介绍长江、岷江、金沙江等三江共45种的特色河鲜及其文化历史，由有”成都河鲜王”之称的欧湖岛河鲜酒楼行政总厨--朱建忠师傅制作各式菜肴并详细解说，风味以朱师傅擅长的川南小河帮菜系地方特色菜肴和...
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越难猜，越特别 男人女人的情感料理箱
浅浅著2015 年出版228 页ISBN：9787510454066本书是情感教主浅浅，继《男人是加法，女人是减法》《最寂寞的美好》之后又一部男女两性情感力作。心思缜密、力透纸背地探讨男女之间的各色情感话题，或幽默，或痴情，或者冷血，或讽刺，或纠结，或八卦，或文艺，或......
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科学料理王 4 捉摸不透！勇闯眼睛之塔
（韩）动物梦工厂著；李荣译2012 年出版177 页ISBN：9787533894900丛书通过扣人心弦的料理故事，将精彩刺激的料理比赛和严谨有趣的科学知识巧妙地结合在一起，帮助小朋友学习各种自然科学原理，对科学进行创意思考，培养面对挑战的积极态度。本书为第四册。从韩国引进。...
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王森世界名厨学院 日本料理
王森著2018 年出版195 页ISBN：9787518419418本书为读者展示了日料的制作精髓和文化传统，介绍了基本的食材和工具，解释了日本传统料理的形成因素，及日料选材、组合搭配等多方面的文化影响。挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方，不但综合了多位老师的...
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把爱放进营养餐 营养师主妇的三餐心得
张晔，左小霞著2011 年出版188 页ISBN：9787807636533有个好主妇，全家人的健康就会有保障。营养大师的餐桌四步骤——挑对食材、吃对时候、搭好配料、选对做法，给各个年龄，各种职业，各种身体特点的人的不同的健康营养餐。让每个有心的好主妇都成为家庭的营养师。...
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大厨私房秘诀260招 保鲜省钱快速料理
出版菊文化编辑部编著；Toku Chao摄影2006 年出版88 页ISBN：7538146210本书针对现代年轻人要求烹调简单、快捷、方便、美味的特点，将各种食材如何美味、新鲜的保存方法做了详细的介绍。教会读者将食材正确保存，能够随时取用都新鲜。并且在平日有空的时候先进行切洗腌等半步烹调步...
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科学料理王 6 百折不挠！守护梦幻宝典
（韩）动物梦工厂著；李荣译2012 年出版179 页ISBN：9787533894887本丛书通过扣人心弦的料理故事，将精彩刺激的料理比赛和严谨有趣的科学知识巧妙地结合在一起，帮助小朋友学习各种自然科学原理，对科学进行创意思考，培养面对挑战的积极态度。本书为第六册。从韩国引进。...
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日日好食光 puppy的幸福家庭料理
（中国）puppy著2016 年出版143 页ISBN：9787550280182本书为，美食、烹饪类图书。书中有puppy精心选定的几十道美食，包括送给辛苦上班族的快手早餐、每个周末犒劳全家人的早午餐、送给家人的爱心餐以及妈妈最本真的味道。菜品风格清新自然，简单明快，让人看来都会觉...