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果蔬采后生理与生物技术
罗云波主编2010 年出版251 页ISBN：9787109142718本教材内容包括：果蔬组织结构及其在成熟衰老中的变化，成熟衰老过程中的果蔬品质变化，果蔬成熟衰老过程中的呼吸作用，乙烯及其他植物激素对成熟和衰老的调控等。...
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果蔬花卉最新深加工技术与实例
李树和编著2008 年出版302 页ISBN：7122017567本书主要内容包括果蔬花卉产品的膜分离技术与实例、果蔬花卉产品的新含气调理技术与实例、果蔬花卉产品的超微粉加工与实例、果蔬花卉产品的真空冷冻干燥技术与实例等。...
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趣味儿歌找不同 果蔬篇
瑞雅婴童创智研发中心编著2015 年出版39 页ISBN：9787534486784本套“趣味儿歌找不同”共有4个分册，精选出一批带有注音的儿歌，插图精美可爱，并且将儿歌与绘图联系了起来，更显得趣味盎然。每首儿歌都配有一幅精美的跨页大插图，宝宝读完儿歌，再寻找图中的不同之处。本册《果......
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浙江效益农业百科全书 果蔬贮运保鲜
王良仟总主编；杜荣茂主编；《浙江效益农业百科全书》编辑委员会编著2004 年出版87 页ISBN：7801194330本书介绍了结球甘蓝、抱子甘蓝的优良品种，种植的环境条件，无公害、标准化栽培技术，采收、贮藏、运输、加工及食用的方法等。
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好奇宝宝大世界 认识新鲜果蔬
海豚传媒编2014 年出版79 页ISBN：7535394493本书是一套针对0～6岁宝宝的早教认知图书，书中在认知的基础上，加入了更多的说明文字，让本书蕴含了更多科普知识。书中的精美配图，能够让宝宝轻松读图，提高宝宝的观察力、认知力和逻辑思维能力。...
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果蔬保鲜与加工 第2版
王丽琼，徐凌主编2018 年出版325 页ISBN：9787565519765本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...
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用果蔬拼盘记录孩子的童年
李娜，程灵主编2015 年出版186 页ISBN：9787564099572本书共分为四个章节有25个精致的果蔬拼盘作品，分为蔬果拼画、趣味十二生肖、幽美小景三个实例部分，详细的介绍果蔬拼盘的制作。整本书从简到难，制作步骤清晰，介绍全面，图文并茂，一目了然。本书内容通俗易懂，适......