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    《预包装食品及食品添加剂标签标示指南》编委会编2016 年出版277 页ISBN:9787555105688

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    本书分为绪论、营养性添加剂及安全使用技术、非营养性饲料添加剂及安全使用技术、饲料添加剂与畜产品安全及环境保护、常用饲料添加剂无公害使用技术、新型饲料添加剂资源的开发利用、绿色添加剂及其安全应...

  • 食品添加

    高彦祥主编;许洪高副主编2011 年出版396 页ISBN:9787501980710

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  • 食品添加

    马汉军,田益玲主编2014 年出版176 页ISBN:9787030416728

    《全国高等院校食品专业规划教材·食品添加剂》是根据我国高等院校食品专业的教学特点,结合我国目前食品添加剂发展的实际情况进行编写的。全书共分13章,系统阐述了食品添加剂的定义、分类及发展状况、选用原...

  • 中国食品工业标准汇编 1 食品添加剂卷

    国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编2018 年出版845 页ISBN:9787506686419

    本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷,包括国家标准50项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的...

  • 中国食品工业标准汇编 3 食品添加剂卷

    国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编2018 年出版548 页ISBN:9787506686433

    本分册收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷,包括国家标准74项和行业标准1项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指...

  • 食品添加剂基础

    高彦祥主编2012 年出版293 页ISBN:9787501987542

    本书依据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)、《食品营养强化剂使用卫生标准(GB14880-2012)》及卫生部相关增补公告(截至2012年3月31日),本版保持了第一版简练的风格,结合食品添加剂课程的自身特性,将内容...

  • GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》使用指南

    吉鹤立编著2015 年出版0 页ISBN:

    本书在GB2760-2014《食品添加剂使用标准》的结构和内容基础上,将食品添加剂按功能类别归为21类,主要内容包括:食品添加剂的定义;食品添加剂的使用原则;食品添加剂的使用规定;表A.1按汉语拼音排列的食品添加剂所在...

  • 食品添加剂使用标准速查手册

    山东省标准化研究院编2012 年出版134 页ISBN:9787502635923

    本书依据GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,采用以食品名称和分类号排序的方法进行了重新编排,可按照食品的名称或分类号迅速查询到各种添加剂的限量指标。文中包括了食品添加剂、食品用...

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