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乳品中的生物活性物质功能与应用
（美）杨W.帕克著；舒国伟，陈立等译2014 年出版391 页ISBN：9787122205759本书内容广泛覆盖了多种哺乳动物的乳及其乳制品中生物活性物质的论述，主要包括牛、山羊、水牛、羊、马、骆驼及其它动物品种旳乳。本书主编帕克组织了多位在功能性乳及乳制品、食品科学与技术最前沿领域的国...
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混沌动力学基础及其在大脑功能方面的应用
刘宗华著2018 年出版381 页ISBN：9787030563620全书共分11章，内容由浅入深、循序渐进。前四章主要介绍混沌的基本概念，能出混沌的典型的分立与连续动力系统，及刻画混沌的常用手段。后7章则着重介绍混沌理论的纵深发展及其在与脑功能有关方面的应用，包括耦合...
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地域空间功能分区理论、方法与应用实践
孙伟著2013 年出版209 页ISBN：9787030395108应对区域发展不平衡格局和工业化、城市化高速推进引发的资源环境问题，我国提出深入实施主体功能区战略，作为优化国土空间开发格局和区域协调发展的重大举措，国家和省级主体功能区规划相继颁布实施，而市县层面如...
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功能化材料及其环境应用
吴爱国，张玉杰著2019 年出版172 页ISBN：9787030602220本书是中国科学院宁波材料技术与工程研究所针对水环境及食品中污染物的快速检测与回收治理，汇总多年来国内外相关科技论文编著而成的，主要分为两大部分，一是快速比色检测，二是吸附与治理。快速比色检测方面介绍...
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21世纪高等教育建筑环境与能源应用工程系列规划教材 数据中心节能技术与应用
张泉，李震，郑宏等编著2018 年出版230 页ISBN：9787111602484针对数据中心高散热量的现状以及全年冷却和安全的需求，需要构建具有冗余、可靠、容错，可扩展以及灵活等的系统服务于数据中心。本书综合目前新产品、新系统、新思路、新方法，新标准，并结合数据机房的具体情况，从...
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高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术
赵秀红著2018 年出版119 页ISBN：9787559107138本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...
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声学手册 声学设计与建筑声学实用指南 第5版 ＝ MASTER HANDBOOK OF ACOUSTICS
（美）F.ALTON EVEREST，（美）KEN C.POHLMANN著；郑晓宁译2016 年出版474 页ISBN：7115426697