实用生物化学

生物化学

本书介绍糖、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素和辅助酶的性质、组成结构、功能及应用等内容。

食物生物化学

高等学校请工专业试用教材。

生物化学

本书介绍了蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂类等物质的组成、功能以及在体内转化的一般规律。

医学生物化学与分子生物学实验技术

本书为医学院校微生物实验教程，包括实验简介，实验目的，实验器材，实验步骤，实验结果分析等内容。

生物化学与分子生物学

高等医药院校教材:本书系统而深入地叙述了生物化学与分子生物学的基本概念、基本原理及主要的研究方法。内容包括生物大分子的结构和功能、物质代谢和能量代谢、基因和基因组结构、基因表达及其调控等。 ...

运动生物化学 运动生物力学

本书讲述了运动生物力学的学科概念、任务、发展简史和发展趋势，人体运动时骨、关节和肌肉的生物力学，人体运动的生物力学特征，人体运动中的流体力学，人体运动动作的生物力学以及运动生物力学的测量与评价等。...

生物化学与分子生物学实验

本书旨在培养大学生的创新实践能力已成为当前我国高等教育教学改革的核心目标之一，生物化学和分子生物学研究方法和实验技术已经成为生命科学领域的重要工具。...

有机磷农药的有机化学与生物化学

生物化学与分子生物学实验指导

本书主要分3部分：实验基础理论篇、基础实验篇和附录。内容除了保留传统的验证性实验外，还增加了设计性实验。