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植物精深产品加工工艺学
赵垦田主编2007 年出版208 页ISBN：9787810769938本书主要介绍了植物有机化合物的提取、分离纯化、浓缩与干燥技术。并分别论述了食用色素、香料、甜味剂、鲜味剂与辣味剂、抗氧化剂、增稠剂、胶姆糖基础剂、被膜剂的生产以及重要的功能因子和中药有效成分...
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中国石油化工产品生产工艺及加工应用
中国石油化工与销售分公司主编2007 年出版342 页ISBN：7502162976本书介绍了中国石油生产的合成树脂、合成纤维、合成橡胶和化肥四大类化工产品的生产工艺、产品性能及产品的加工与应用等方面的知识。
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食用菌深加工技术与工艺配方
严奉伟等编著2002 年出版356 页ISBN：7502339329本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备，然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术，食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。
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典型零件机械加工工艺与实例
陈家芳，顾霞琴著2010 年出版180 页ISBN：9787547801635本书是按如何编制机械零件加工工艺要求来编写的。主要介绍典型零件的常见机械加工工艺。主要内容包括编写工艺基础知识，轴类零件、套类零件、角度类零件、螺纹类零件、齿轮类零件、特形表面零件和箱体类零件...
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