大约有13,735项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1074秒）
为您推荐：
发酵工艺学实验
发酵食品生产工艺
发酵糕点工艺学
发酵食品加工工艺
中草药中药发酵制备方法应用工艺专利技术集
发酵工艺学夏焕章第四版
-
张胜来，刘文勇，郝志阔主编2015 年出版259 页ISBN：9787568400114
本书为高等职业教育”十三五”规划教材，全书采用”项目-任务”编写体例，按照”基础-提高-拓展”的顺序安排教学内容，以典型中式冷菜设计与制作为核心，使学生在真实环境中学习和掌握中式冷菜的制作规范与技能。...
-
洛阳工学院科技情报部，锻压教研室编；孙爱学，邢汉东，黄兴高等编译1986 年出版57 页ISBN：
-
（加）罗杰 M.巴特勒（Roger M.Butler）著；王秉璋等译1994 年出版312 页ISBN：7502112855
-
肖志刚主编2009 年出版183 页ISBN：9787122051509
本书详细介绍了糕点馅料的常用原料、风味及加工技术。
-
李砚祖著1999 年出版243 页ISBN：7501922942
本书主要介绍了工艺美术的起源、形态范畴、材料工艺技术与艺术、工艺与装饰、工艺设计、工艺美学、工艺美术经济学、社会文化的工艺美术及工艺美术的教育、研究与未来。...
-
机械工业部农机工业局统编1987 年出版178 页ISBN：15033·6946
-
王新纯主编2005 年出版285 页ISBN：750215048X
本书介绍了井下作业各项施工的操作步骤及注意事项。
-
李瑜主编2007 年出版280 页ISBN：7502595929
本书在介绍果脯蜜饯加工的基本知识的基础上，介绍果品、蔬菜、凉果其他蜜饯的原料配比、工艺流程等。
-
杨焱编著2007 年出版81 页ISBN：9787562437932
本教材以课题的形式，用简洁、直白的语言讲述服装立体造型的工艺方法，重在将方法和技巧传授给学生。
-
周华祥，刘瑞已主编2007 年出版438 页ISBN：7111219120
本书包括汽车制造过程及其零件制造中常用工程材料。
