机床制造工艺学

汽轮机制造工艺学 上

电气测量仪表装配工艺学

汽车制造工艺学

本书简单介绍了汽车生产过程、制造工艺过程、汽车生产类型及其工艺特点，详细介绍了汽车毛坯制造工艺、冲压工艺、焊接工艺、工艺装备及机床夹具、机械加工工艺、装配工艺、涂装工艺等。...

船机制造与修理工艺学

化妆品工艺学 修订版

饮料工艺学

本书主要内容有：饮料定义与分类；饮料用水以及水处理；常用的辅料；各种饮料生产的技术要求、主要设备以及生产工艺，包括碳酸饮料、果蔬饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料；瓶装水、茶饮料、固体饮料、特殊用途以及其他.....

茶树栽培与农村特色食品制作方法

“农广天地”是中央农业广播电视学校在CCTV-7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。本丛书便是根据栏目内容整合而成。在...

产品质量食品安全不可不知160问

本书为法律生活全知道丛书的一本，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接来源于真实案例，全书内容注重实用性，贴近日常生活，所收案例典型，法理分析通俗易懂......

百姓自制锅类食谱1000例 用火锅、沙锅、煲、气锅做美味食品

本书介绍了百姓自制锅类食谱1000例，详述了用火锅、沙锅、煲、气锅等器皿制作的美味食品。其中详分：畜肉风味食谱；家禽特色食谱；河鲜海味食谱；菌、豆、蔬菜食谱；野味小吃食谱。本书还介绍了一些小常识、小窍门，......