大约有19,273项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1344秒)
为您推荐:
发酵食品生产工艺
酱卤食品生产工艺
酱卤食品生产工艺和配方
食品冷冻冷藏工艺
食品加工技术 工艺和配方大全
早餐食品加工生产工艺与配方
-
(苏)柯米莎洛夫(В.И.Коммиссаров)著;赵凤翔译1955 年出版332 页ISBN:
-
陈红霞主编;刘军副主编2014 年出版351 页ISBN:
-
罗伟昌,丁根宝编著2222 年出版373 页ISBN:
-
薛立锵,肖忠编1985 年出版395 页ISBN:15322·35
-
华东华中区高等林学院(校)教材编审委员会编著1959 年出版518 页ISBN:15144·203
-
冯玉珠主编2006 年出版257 页ISBN:7501944946
本书主要介绍了烹饪原料的选择与感官鉴别、初加工工艺、分割与成型工艺、组配工艺等。
-
徐绍平等编著2004 年出版371 页ISBN:7561126867
本书作为化学工程与工艺专业化工工艺专业课教材,结合现行专业设置特点,本着有所为、有所不为的原则,从矿物原料出发,以无机化工、石油化工和煤化工反应单元工艺为主线组织编写。...
-
康汉元,陈志刚编1988 年出版227 页ISBN:7810070177
-
(苏)费道吉耶夫,Н.П.编;天津大学无机化工系电化学工学教研室译1959 年出版399 页ISBN:15010·833
-
镇江农业机械学院机械制造工艺教研组,吉林工业大学机械制造工艺教研室编1961 年出版376 页ISBN:15165·572